[天天美食]腊肉土豆片的做法
1)土豆去皮切薄片，泡入清水中备用怀仁论坛,怀仁,怀仁县,怀仁人,山西,山西怀仁,论坛,云州,038300,Huairen,BBS* t) c# l$ V9 T" Z0 N6 N1 J5 A+ p
怀仁,秦为云中地,汉置沙南县,隋置大利县,属定襄郡,辽代始建怀仁县，因辽太祖与后唐晋王盟会于云州之东城，有怀想仁人之意而名.这里名人辈出，这里文化悠久......1 I( t" l0 |9 z/ c' q" u% M6 s
2)青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切）
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( `0 }9 @$ S4 ?- D% l; H% C; kwww.038300.com3）锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用怀仁,秦为云中地,汉置沙南县,隋置大利县,属定襄郡,辽代始建怀仁县，因辽太祖与后唐晋王盟会于云州之东城，有怀想仁人之意而名.这里名人辈出，这里文化悠久....../ T1 [& B5 H- p1 {) R1 X1 B0 o
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4）余油放入土豆片煎至土豆片泛黄, j2 l! U0 Z! P5 g# M, n' }1 P
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5）放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄怀仁人的论坛|www.038300.com|Huairen Forum BBS, c* \8 L4 \# G5 c. B0 k# j2 K7 b
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6）放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可
